Проекты

Краткое описание

Проект направлен на выявление некачественной молочной и мясной продукции в магазинах Ярославской области, на защиту социально уязвимых категорий населения, их прав на покупку качественных и безопасных продуктов, путем проведения независимой экспертизы продуктов в сертифицированных лабораториях и информирования населения о результатах через встречи населением, собственные и партнерские ресурсы, социальные службы, что приведет сохранению здоровья граждан и улучшению их качества жизни.
Целевая аудитория: потребители продуктов, представляющие социально-уязвимую категорию граждан, проживающие в Ярославской области. К данной категории мы относим людей, которые в силу состояния здоровья, возраста, уровню знаний не могут самостоятельно получить информацию и защитить свои права - это граждане предпенсионного и пенсионного возраста, людей с инвалидностью, жители сельской местности.
В рамках проекта мы осуществим комплекс мероприятий:
- Осуществить общественный контроль прав потребителей на приобретение качественной и безопасной продукции (информация о выявленных фактах нарушения прав потребителей будет передана в Роспотребнадзор и органы местного самоуправления) путем закупки молочной и мясной продукции в магазинах области и передачу их на экспертизу в сертифицированные лаборатории. Всего будет исследовано 15 образцов продукции.
- Информировать граждан целевой аудитории о результатах независимой экспертизы молочной и мясной продукции, реализуемой в магазинах Ярославской области: провести 10 встреч с целевой группой в г. Ярославле (5 встреч) и в 3 муниципальных районах (5 встреч), количество граждан не менее 200 человек (на 1 встрече не менее 20 человек). Участники встреч в доступной форме ознакомятся с результатами экспертиз продуктов питания, научаться определять качество по внешнему виду продукта, упаковке, смогут различать рекламную и реальную информацию о продукте и что делать в случае нарушения их прав при покупке некачественного продукта. Каждый слушатель получит буклет с описание своих прав при покупке продуктов питания.
- распространить информацию о результатах проведенных экспертиз и правах потребителей на приобретение качественной и безопасной продукции в социальных сетях, сайтах, партнерских СМИ. Информация будет полезна как благополучателям проекта, так и широкому кругу потребителей.
- провести итоговый "круглый" стол по вопросам качества продаваемых молочных и мясных продуктов в магазинах Ярославской области с представителями органов исполнительной власти и представителями торговых точек, что позволит обсудить и найти путей решения данной проблемы. Только полный комплекс мер может помочь защитить здоровье и кошелек потребителей, особенно незащищенных слоев населения, от приобретения некачественных и небезопасных продуктов питания.

Цель

1. Выявление некачественной молочной и мясной продукции в магазинах Ярославской области и защита социально уязвимых категорий граждан, их прав на покупку качественных и безопасных продуктов, путем проведения независимой экспертизы продуктов в сертифицированных лабораториях и информирования населения о результатах через встречи населением, собственные и партнерские ресурсы, социальные службы, что приведет сохранению здоровья граждан и улучшению их качества жизни.

Задачи

1. Проинформировать жителей области о проекте, дать в доступной и наглядной форме информацию о правах потребителей на качественную и безопасную продукцию и подробный алгоритм их защиты
2. Организовать работу по проведению независимой экспертизы качества молочных и мясных продуктов, реализуемых в магазинах Ярославской области на соответствие заявленного производителем качества.
3. Довести информацию о результатах независимой экспертизы качества молочных и мясных продуктов до благополучателей проекта, ответственных за реализацию продуктов и контролирующих органов.

Обоснование социальной значимости

В настоящее время основным поставщиком продуктов питания для потребителей Ярославской области являются продуктовые магазины, в основном крупные торговые сети. При всем многообразии продуктов питания, качества, не соответствует заявленному производителем. Наше Общество с 2013 года проводит ежегодные исследования по определению качества основных групп продуктов питания, востребованных потребителями Ярославской области. Уровень несоответствия заявленному качеству продуктов нашем регионе колеблется в пределах 35% - 40 % в разные периоды.
По итогам мониторинга качества продуктов в 2013-2019 гг., в торговых точках Ярославской области 30,6 % из проверенных 100 образцов продукции (продуктовая корзина) не соответствуют заявленным требованиям. Из них наиболее проблемные молочные продукты (доля несоответствия 37,5%), мясная продукция – 50%, мучная – 32,5%, спреды – 20%, крупы – 17%.
В самых востребованных у нашей целевой аудитории группах молочных и мясных продуктов процент несоответствия заявленному качеству очень большой.
Пандемия и её последствия в 2020 году лишь усугубили ситуацию. Это подтверждается и мероприятиями по контролю безопасности, проводимого Управлением Роспотребнадзора по Яр. области. И вот лишь небольшие итоги проверок:
- за 2020 год исследована молочная продукция на соответствие обязательным требованиям. По физико-химическим показателям было проведено 537 проб, из них 15 проб неудовлетворительные; по микробиологическим показателям - 1854 проб, из них 36 проб неудовлетворительных. Изъято из оборота молока и молочной продукции 6 партий http://76.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activi/nadzor/4563/
- за 2 квартал 2020 года проверено 29 объекта по реализации мяса и мясной продукции. В результате ходе выявлены: нарушение условий хранения мясной продукции, отсутствие необходимой документации, отсутствие маркировки на продукции, нарушение дез.режимов, нарушения правил личной гигиены работниками предприятий, реализация продукции неудовлетворительного качества, нарушения правил содержания территорий и обороту ТБО и др. По фактам выявленных нарушений составлено 29 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму более 100 000 руб. http://76.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activi/nadzor/4211/
От граждан часто поступают жалобы на качество основных видов продуктов питания, а именно: молочные и мясные.
Если качество овощей и фруктов можно определить по внешнему виду, то о качестве молочных и мясных продуктов можно узнать только после вскрытия упаковки. Граждане принимают решение о покупке продукта лишь по информации, указанной на упаковке (если она заводская), либо представленной продавцом (если упаковка сделана магазином). На обращения и жалобы торговые точки реагируют по разному, но как правило покупателю практически невозможно доказать, что продукт не соответствует заявленному качеству и именно от данного продукта произошло отравление, аллергия и тд. В каждом индивидуальном случае продукт требует исследование, что самому потребителю сделать не возможно.
Опыт нашей работы показал. что закупка продуктов питания требует знания и выполнения определенных правил и оборудования (наличие переносного холодильника, грамотного оформления актов закупки, транспортировки в независимую лабораторию для проведения исследования). Процедура исследования продуктов питания занимает от 2- недель до 1 месяца. Поэтому очень важно своевременно и оперативно доносить результаты полученные в ходе исследований информации о соответствии качества продуктов до потребителя. А это возможно только имея возможность оперативно размещать ее на информационных ресурсах: сайты, социальные сети, сайты партнеров, информационных буклеты.
Что качается донесения информации до органов исполнительной власти и представителей торговых сетей, для это проводится совместная встреча в виде "круглого" стола для обсуждения и нахождения путей решения данной проблемы. Только полный комплекс мер может помочь защитить здоровье и кошелек потребителей, особенно незащищенных слоев населения, от приобретения некачественных и небезопасных продуктов питания. Потребители, владея актуальной информацией смогут сами выбирать продукты питания в магазинах , не подвергая своей здоровье опасности. Также грамотное поведение потребителей будет способствовать тому, чтобы магазины делали выбор в пользу ответственных поставщиков и производителей продуктов питания. И в магазинах города Ярославля и Ярославской области существенно уменьшиться количество некачественных и фальсифицированных продуктов питания.
Что позволит гражданам приобретать продукцию надлежащего качества и быть уверенным в ее безопасности. Это залог здоровья наших благополучателей и реальная возможность улучшить качество жизни.

География проекта

город Ярославль и Ярославская область (3 муниципальных района)

Целевые группы

1. Потребители товаров, представляющие социально-уязвимую категорию граждан (пенсионеры, люди с ограниченными возможностями здоровья), проживающие в городе Ярославль и в Ярославской области